重庆和策餐饮管理有限公司是一家定位于餐饮品牌策划创建、推广合作、经营管理、菜品技术研发、厨师团队派遣、核心底料订制批发以及后期的运营、维护、督导，并为全国的投资商提供策划、品牌，模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的专业知识型企业。 公司创始人早在二十多年前就开始经营火锅，是重庆大江派火锅的传承人，积累了非常丰富的实战经验和资源。

 公司以“传承餐饮文化，创新中华美食”为奋斗目标，奉行“用技术保证品质，用责任打造品牌” 的经营理念，倡导“合作、共赢、责任、创新”的企业精神，不断完善营运管理体系，给投资商最有力和面的支持。

 品牌无语，效益说话。重庆和策餐饮管理有限公司，将为有志在餐饮行业的发展者提供：品牌咨询策划和创建、品牌包装、当地市场考察定位、投资回报分析评估、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、整套技术转让、店面配套物资、技术团队派遣、名师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统、品牌管理模式输出、连锁企业发展体系建立、核心底料私人订制及供应等，做到扶您上马，送您一程，同时您会真正感受到专业全程服务与支持，

   地一味重庆火锅底料配方始创于上世纪二十年代，以古时巴人最具传统的火锅制作工艺，按照上个世纪初广阳岛上邓家火锅的私家秘方，根据《黄帝内经》的理念精髓，融百草之精华，集众家之长，并综合重庆各大流派的传统老火锅的特点，结合现代科学养生理念，由多位中国火锅大师完全运用传统原生制作工艺精心炒制而成，锅底麻辣鲜香、汤色红亮、辣而不燥、油而不腻、味道醇厚、回味悠长、、零添加、不刺喉、不伤胃、好吃不上火，历经大江派火锅的三代传承，一经推出就深受全国广大美食爱好者的青睐，让生活在新世纪的人们，能够有幸品尝到百年前巴渝火锅第一品牌的魅力。